Préparation
Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20sec/ vitesse 8 afin d'obtenir de sucre glace.
Ajouter les fruits congelés l'aveille, donner 3-6 pression turbo selon les fruits.
Ajouter le blanc d'oeuf et mixer 1min30 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule.
Pour un sorbet plus mousseux, inserer le fouet, et fouetter 1 min/ vitesse 3.
Vous pouvez le consommer immédiatement.
himalaya41 — 21. août 2022 - 17:23
je les refait cette année avec des abricots au lieu de brugnons , tout aussi bon, moi je met un peu moins de sucre
Citadelle31 — 30. mai 2022 - 13:52
Vraiment délicieux. On retrouve le vrai goût des fruits dans ce sorbet. Rien à voir avec ceux du commerce. Merci pour cette recette.
vickie55 — 28. juin 2021 - 16:17
bonjour petite question on peut remettre le sorbet au congélateur ensuite ??
himalaya41 — 3. juillet 2020 - 11:25
parfait pas trop de sucre moi qui suis diabetique et j'ai mis des brugnons à la place
Tigrou25 — 18. août 2019 - 20:19
Merci pr le partage bonne recette j’essayerais avec d’autres fruits la prochaine fois
— 30. octobre 2018 - 14:08
TRès bon. n'ayant pas d'abricot, j'ai fait ainsi : j'ai mis à congeler un bocal verre de compote d'abricot Bonne M* le résultat était idéal
annepins — 1. juillet 2018 - 13:52
Très bon sorbet. Cependant j’ai mis un certain temps à la faire car les abricots étaient congelés et « faisaient bloc », la lame ne parvenait pas à tourner.
— 18. juillet 2017 - 09:15
Très bon sorbet ,texture parfaite Merci
— 6. juillet 2017 - 11:56
très bon sorbet abricot. moi j'ai un yaourt nature au lieu des blancs d'oeufs
— 24. novembre 2016 - 16:36
bonjour avec le stevia ca donne pareil que avec le sucre ?