Préparation
Mettre les 400g d'eau et le sucre dans le Couvercle verrouillé 10'/100°/vit3
A la sonnerie, ajouter l'eau froide et le jus des pamplemousses dans le Couvercle verrouillépour 10''/vit3
Verser cette préparation dans un petit moule type Pyrex qui ne craindra pas "la découpe".
Placer au congélateur une nuit lorsque la préparation sera refroidie.
Lorsque c'est bien pris, couper en cubes.
Placer ces cubes dans le Couvercle verrouillé et mettre 5 coups de turbo.
Racler les bords puis mixer 1'30/vit5 à l'aide de la spatule comme pour toutes les glaces.
Insérer le fouet et programmer 1'/vit3
Mettre en bac puis, régalez vous
Conseils
- [[wysiwyg_imageupload:31727:]]Pour ne pas à avoir à attendre quand une envie subite nous prend, j'ai toujours un sachet de cubes prêt d'avance au congèlateur.[[wysiwyg_imageupload:31728:]]
- Le sorbet est meilleur fait "du jour". Si vous souhaitez le conserver plus longtemps onctueux, vous pouvez ajouter un blanc d'oeuf à l'étape du fouet. Je n en mets jamais de mon côté
— 31. juillet 2016 - 18:33
Rosyzefurie — 29. septembre 2015 - 14:34
— 29. septembre 2015 - 13:36
Rosyzefurie — 20. juillet 2015 - 01:52
— 20. juillet 2015 - 01:35