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Sorbet Pêche-Basilic

Préparation

- Mettre le sucre dans le bol, 10 secondes, vitesse 10.

- Mettre les feuilles de Basilic, non humides, 10 secondes, vitesse 8

- Mettres les pêches congelées, le jus de citron et le blanc d'oeuf, mixer 3 minutes, vitesse 5.

Conseils

  • La consistance est plutôt crémeuse, pour une consistance plus ferme mettre le sorbet environ 30 minutes au congélateur. 

Auteur

Invité — publiée le 5 September 2015 · mise à jour le 28 August 2017

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