Préparation
Préchauffez votre four à 160°c / thermostat 5.
Foncez votre plat à tarte : mettez votre pâte brisée dans un plat à tarte en prenant soin de bien épouser les bords du plat.
Piquez la pâte généreusement à l'aide d'une fourchette.
Mettez une feuille de papier cuisson sur votre tarte et mettez des haricots ou bien des poids de cuisson pour éviter que les bords ne retombent.
Cuire 17 minutes
Une fois la pâte cuite, réservez la sur une grille.
Mixez le chocolat 8sec/vitesse 9.
Raclez les bords avec la spatule.
Réservez.
Mettre la crème et le miel dans le Couvercle verrouillé pendant 5 min/100°c/vitesse 2.
Ajoutez le chocolat mixé puis faire cuire pendant 5 min/40°c/Vitesse mijotage.
Incorporez le beurre puis utilisez le turbo pendant 4 à 5 sec pour homogénéiser l'appareil.
Versez l'appareil au chocolat sur votre pâte cuite.
Réservez au frais jusqu'à ce qu'elle soit complètement figée (4 heures).
Conseils
- Vous pouvez ajouter sur le dessus des rondelles de bananes, du pralin, du sucre glace...
- Elle peut se déguster avec une crème anglaise, de la glace vanille ou de la chantilly.
Doudou77 — 3. novembre 2016 - 17:55
Excellente. Faite plusieurs fois avec pate sablée du commerce. Effet garanti ! Merci pour la recette
sevebouchez — 3. novembre 2016 - 09:43
Délicieux et tellement simple ! j'ai mis 200 g de Valhorona, de la pâte sablée et du pralin en dessous de l'appareil pour le croustillant. merci!
— 2. octobre 2016 - 06:54
Recette excellente !!! Pour ma part, je fais une pâte sablée et je parfume mon appareil à la fin avec de l'arôme d'orange, du grand marnier,...succès garanti Merci à Philjulie
— 23. août 2016 - 14:38
— 23. août 2016 - 13:47
— 23. août 2016 - 13:08
— 5. août 2016 - 07:59
— 26. juillet 2016 - 16:43
Doudou77 — 12. juin 2016 - 23:58
naness88 — 7. juin 2016 - 16:15