Préparation
1 - Mettre le lait, la vanille, le sucre, le beurre et la maizena dans le Couvercle verrouillé. Programmer 10min / 100° / vitesse 3.
2 - Retirer et étaler sur une plaque et mettre au congélateur jusqu'à ce soit bien froid.
3 - Quand la crème commence à congeler, pulveriser le sucre quelques secondes en vitesse 3 progressive de 5 à 9.
4- Mettre les blancs d oeuf ds le Couvercle verrouillé avec le fouet et battez-les durant 8 min en vitesse 3.
5 - Mettre la crème pratiquemment congeler et couper en carré dans le Couvercle verrouillé avec les blancs, et fouettez 45s vitesse 3
6 - Dégustez immédiatemment, avec un coulis de caramel par exemple.
Astuce : Cette recette est assez sucrée, vous pouvez donc réduire les 100gr à 60/80gr facilement, selon les goûts.
Elo02 — 26. août 2020 - 18:43
C'est très bon mais je n'ai pas trouvé que ça ressemblé à la glace de chez Ronald
— 15. octobre 2016 - 09:37
Super!!!!
laliboubou — 12. juin 2016 - 22:46
— 6. mai 2016 - 17:19
greliane — 7. février 2014 - 14:09
— 1. juillet 2013 - 19:44
— 30. décembre 2012 - 11:05
— 20. mai 2012 - 18:50
— 17. septembre 2011 - 11:41
nadege0706 — 17. septembre 2011 - 10:34
bonjour, où trouve t-on l'essence de vanille? est-ce pareil que de l'extrait de vanille? merci