Préparation
. Dans le bol Couvercle verrouillé verser le lait, les grains de vanille et la gousse de vanille fendue en 2.
. Programmer 8 minutes, Sens de rotation sens inverse. 100°, vit 2
.retirer la gousse de vanille
. Metrre le fouet, verser le tapioca, programmer 15 minutes, Sens de rotation, 90°, vit 1
. Verser dans des pots et laisser refroidir 2 heures au frais.
LES VARIATIONS
- ajouter des pepites de chocolat dans les pots.
- ajouter des fruits frais dessus: kiwi, fraises, manques par exemple.
- pour les gourmands ajouter au fond du pot du caramel beurre salé.
- version coco: remplacer le lait d'amande par moitié lait de coco et moitié lait 1/2 écréme.
Etoile22 — 28. octobre 2016 - 06:12
Super ! recette facile , je l'ai réalisée avec deux fois moins de sucre et cela suffisait largement, j'ai mis moitié lait de coco et Moitié lait. Il faut juste se méfier que le tapioca ne fasse pas des paquets en cuisant ... Merci beaucoup pour ce parfum d enfance !
— 9. août 2015 - 04:02
— 2. mai 2015 - 11:52