Préparation
Mettre tous les ingredients dans le bol et régler 2mn/Couvercle verrouillé/Mode pétrin
Mixer 10 sec /Sens de rotation/vitesse 2 afin de decoller la âte du bol et sortir la pâte
Eplucher et couper la rhuarbes en petit "carré" saupoudrer genereusement de sucre et laisser reposer dans une passoire pour tirer le jus Au moins 4h
Mettre tous les ingredients dans le bol et melanger 30 sec/Couvercle verrouillé/vitesse 5
Etalé la pâte
Piquer le fond avec une fourchette
Disposer les amandes ou noisettes en poudres au fond
Ajouter la rhubarbes
Puis le mélange crème
Cuire la tarte pendant 40 minutes a 180°
puis preparer la meringue
- Mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec, vit 9 - Insérer le fouet dans le bol. Ajouter les blancs d'oeufs et le sel et régler 5 sec, vit 4 puis 5 min à 50°, vit 3,5 - Etaler cette meringue sur la tarte et faire dorer au four environ 8 min à 240°C
caramel68 — 26. mai 2019 - 10:22
Très bonne recette, la meringue est top !
v.r.t.v.l.n. — 14. juin 2018 - 11:09
Pour les amateurs de rhubarbe Excellent!
— 21. juin 2016 - 19:38
Doudou35 — 1. mai 2016 - 23:42
— 15. mai 2015 - 11:50
— 3. mai 2015 - 16:52
cricri18220 — 8. septembre 2014 - 10:14
— 14. août 2014 - 17:02
— 18. juin 2014 - 16:08
— 8. juin 2014 - 22:01