Préparation
1: Prechauffer le four a 180°
2: Mettre les 40 g de chocolat dans le bol et mixer 8 sec vit 8
3: A l'arret rajouter les 80 g de beurre et les 100 g de sucre et mixer 25 sec vit 3
4: A l'arret rajouter l'oeuf et mixer 20 sec vit 3
5: A l'arret rajouter 220 g de farine,60 g de poudre d'amandes,1 pincé de sel,1/2 sachet de levure et mixer 20 sec vit
6: Retirer la pâte du bol et la poser en boule sur une feuille sulfurisée déposer une autre feuille sulfurisée au dessus et étaler la pâte.Beurrer le moule et y déposer la pâte.Piquer la pâte a l'aide d'une fourchette.
7: La cuire a blanc 15 minutes a 180 ° .Apres cuisson sortir la tarte et reduire le four a 150°
8: Préparation de la garniture:
9: Mettre les 200 g de chocolats dans le bol et hacher 6 sec vit 8
10: Ajouter les 150 g de creme et faire fondre 6 mn a 90 vit 2
11: A l'arret ajouterles 2 jaunes d'oeufs et les 50 g sucre et melanger 1 mn vit 3
12: Verser la garniture sur le fond de tarte et enfourner 30 mn a 150°
13: Decorer avec le chocolat blanc reduit en poudre 6 sec vit 8 et servir froid
14: Et pour finir .... BONNE DEGUSTATION !!!!!!
Mamany — 10. décembre 2021 - 11:36
Fait avec 150g de chocolat pour 100g crème sur une pâte sablée
ICARO35 — 17. février 2021 - 20:38
Excellente ! Je n'avais pas assez de poude d'amande alors j'ai fait 50/50 avec de la noix de coco.
Sid0nie — 20. janvier 2021 - 08:38
Un vrai délice !!! J'ai fait moitié chocolat noir pâtissier, moitié praliné (en réduisant le sucre à 20g au lieu de 50g). Mes oeufs étant gros, je n'ai mis qu'un jaune d'oeuf pour la garniture. Recette enregistrée précieusement
virginie marc — 2. août 2019 - 12:10
je viens de la faire excellente
— 23. novembre 2018 - 19:01
Très jolie tarte que j'ai pas mal réussi. j'attends la dégustation ce soir
— 30. mars 2017 - 14:53
Parfaite ! Noix de coco également !
— 31. août 2016 - 10:16
josette3247 — 27. août 2016 - 18:41
— 7. août 2016 - 15:09
— 28. juillet 2016 - 00:20