Préparation

- Mettre dans le bol: la farine et le beurre coupé en morceaux, mixer 20 secondes VIT 4 - Ajouter le sucre glace, mixer 5 secondes VIT 4, - Ajouter le jaune d'oeuf et l'eau, mixer 10 secondes VIT 5, - Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur

Préchauffer le four à 180°

Commencer par étaler la pâte avec la paume de la main. Continuer avec un rouleau mais farinant le moins possible

Dans le bol, mettre tous les ingrédients : sucres, la poudre d'amande, le beurre en petits morceaux et l'oeuf. Mixer 1 minute VIT 3 37°

Etaler la crème d'amande sur le fond de pâte

Rincez les figues à l'eau et coupez-les en quatre.

Disposez les figues par-dessus, face coupée vers le haut.

Mettez au four pendant 30 minutes. Pendant la cuisson, préparez le nappage.

Dans le bol propre, mettre le miel et le jus de citron. Température Varoma, VIT 2, 3 minutes

Réservez puis, à la sortie du four, nappez-en la tarte à l'aide d'un pinceau.

Conseils

Recette pour un moule de 28cm de diamètre

Auteur

Invité — publiée le 18 August 2014 · mise à jour le 22 August 2014

Commentaires récents

carolina83 — 28. août 2020 - 19:55

Excellente avec 80g de sucre. Je n avais pas vu la mention glaçage mais avait ajouté du miel avant de servir et c était top.

bacara — 9. octobre 2017 - 21:51

Au bout de 30 mn de cuisson ce n'était pas cuit. Rajouter 20 mn en cuisson traditionnelle 180°

perline65 — 17. septembre 2017 - 12:53

Très bonne recette tout le monde a adoré. Merci

sosilo — 16. juillet 2017 - 12:09

Merci pour la recette Cette tarte est très bonne et a fait l'unanimité chez mes convives ! par manque de temps, je n'ai pas fait le glaçage mais je ne manquerai pas de le faire la prochaine fois pour voir si la tarte est encore meilleure... en en ce qui me concerne, les proportions en sucre était juste parfaites (tout doit dépendre des fruits +ou- naturellement sucrés) je l'ai servi avec un sorbet aux figues..... miam !

— 2. octobre 2016 - 16:27

Elle n'a pas fait l'unanimité auprès de mes convives. Ils l'ont trouvée trop sucrée et écoeurante et ce malgré le fait de n'avoir mis que 80g de sucre. Heureusement, je l'ai servi avec une boule de glace à la vanille...

mariej17 — 1. octobre 2016 - 18:06

tres bon

aduclaye — 11. septembre 2016 - 00:11

arnilka — 26. octobre 2015 - 22:45

VERDUN — 11. octobre 2015 - 20:51

85Martine — 27. septembre 2015 - 21:15