Préparation
Pâte feuilletée :
Mettre tous les ingrédients avec l'eau froide dans le bol et mixer 15 sec / vitesse 6.
Mixer 10 sec /Sens de rotation/Vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
Etaler la pâte en un rectangle dont la longueur fait 3 fois la largeur.
La plier en 3 et aplatir avec le rouleau à pâtisserie.
Ensuite (j'utilise la technique de l'escargot) rouler le paton obtenu sur lui même comme un escargot, le mettre sur la tranche et former un cercle en aplatissant à nouveau avec le rouleau.
Mettre la pâte étalée sur un moule à tarte et laisser reposer au frigidaire pendant environ 15/20 minutes.
Préparation de la crème :
Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 10 secondes / vitesse 3
Sortir la pâte feuilletée du frigo et la piquer dans le fond avec une fourchette.
Verser la préparation crème sur la pâte et déposer les framboises dessus.
Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 à 40 minutes.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
kika44 — 1. septembre 2021 - 20:28
tarte très bonne. Remplacer la poudre d'amande par de la noix de coco.
METTHEY Danièle — 5. juillet 2018 - 19:15
1 yaourt = 60 grs. Donc si on opte pour du fromage blanc, il faut en mettre 120 grs
— 7. septembre 2017 - 17:04
Hâte dessayer cette recette
— 31. août 2016 - 17:03
Cc62 — 11. août 2016 - 23:30