Préparation
1.Préparer la Pâte Brisée :
- Dans le bol placer le beurre coupé en morceaux, la farine, le sel et le sucre et régler Couvercle verrouillé puis donner 2 ou 3 pulsions de Turbo.
- Ajouter l’eau tiède et programmer 1 min/Couvercle verrouillé/Mode pétrin
- Mixer 10 sec/Couvercle verrouillé/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol et la sortir.
2.Préchauffer le four à 210°.
3.Déposer la pâte dans un moule préalablement beurré ou sur du papier sulfurisé.
3.Précuire la pâte 5 minutes.
4.Laver et dénoyauter les mirabelles. Les couper en 2 disposer sur la pâte.
5.Saupoudrer avec le sucre vanillé et un peu de cannelle.
6.Mettre à cuire au four 30 minutes à 210°.
Conseils
- Remplacer 30g de farine de la pâte brisée par 30g de noisettes pour donner un goût original aux tartes sucrées.
tisou — 11. septembre 2016 - 17:32
evelyne B — 25. juillet 2016 - 10:03