Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C.

2. Mettre le beurre, la farine, le sel, le sucre vanillé et l'eau dans leCouvercle verrouillé, et mélanger 20sec/vit4? puis 10sec/Sens de rotationvit2 pour décoller la pâte du bord.

3. Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à patisserie. Mettre du papier sulfurisé au fond du moule et foncer le moule puis réserver.

1. Mettre le lait, la farine,les oeufs, les j'aunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre dans leCouvercle verrouillé, et cuire 7min/90°C/vit4, puis mixer 5sec/vit9.

2. Transvaser la crème patissière dans un recipient et réserver.

Peler les pommes, les couper en quatre, retirer les pépins et les couper en fines lamelles.

1. Etaler la crème patissière sur le fond de tarte.

2. Disposer les pommes en éventail dessus la crème patissière.

3. Soupoudrer de sucre et de noisettes de beurre.

4. Enfourner environ 30 minutesj usqu'à coloration dorée de la tarte.

Conseils

Vous pouvez lustrer la tarte en fin de cuisson avec un peu de confiture(abricot, prune,mirabelle...) étaler au pinceau.

Auteur

Invité — publiée le 15 October 2015 · mise à jour le 15 October 2015

Commentaires récents

Annimix — 22. août 2024 - 11:24

Super recette de tarte aux pommes merci !

Loggan — 26. novembre 2020 - 18:31

Bonjour Tonns 05 Merci pour le partage J'essaye la recette, nous avons été très surpris par le résultat donc je suis à une tarte aux pommes par semaine Mes 2 garçons et mari sont ravis Merci

— 10. décembre 2017 - 16:56

Très bonne recette a refaire

— 15. octobre 2017 - 10:16

Essais réussi , super merci, la prochaine fois j’essais Ave c’est de la vergeoise dessus.

— 2. avril 2016 - 18:14

— 26. février 2016 - 16:03

— 8. février 2016 - 16:24

— 24. janvier 2016 - 13:31

— 3. novembre 2015 - 19:30