Préparation
Mettre le four a préchauffer sur 180°. 2. Mettre dans le bol du thermomix le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine,50g d’eau et le sucre vanillé. programmer sur épi pendant 1 minutes. 3. Programmer 10 secondes en fonction sens inverse à la vitesse 2. 4. Sortir la pâte du bol et l’étaler a l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Poser la pâte dans un moule à tarte et mettre au four 10 minutes.
Éplucher et couper les pommes en morceaux. les mettre dans le bol du thermomix. Programmer 5 minutes à la vitesse 2 sur 70°. 2. A la sonnerie, programmer 30 secondes à la vitesse 8. 3. Verser la compote de pommes sur la pâte. 4. Éplucher 5 pommes et les couper en fines lamelles. Les poser sur la compote. Saupoudrer de cannelle. 5. Mettre la tarte au four pendant 30 minutes.
cyrille1306 — 4. octobre 2019 - 20:31
recette pour 6 personnes.4 pommes pour la compote et 4 pommes pour la garniture suffisent.sucrer le dessus avec un peu de cannelle.
Mummy1512 — 31. janvier 2019 - 15:49
La meilleure recette de tarte aux pommes que j’ai faite. Et j’en ai déjà essayées beaucoup. Et souvent des différentes pâtes... Cette recette m’a sauté aux yeux, toute fine, comme on peut les acheter chez les pâtissiers hors normes et hors prix. Et elle ne m’a pas déçue... je donnerais bien plus d’étoiles, si c’était possible