Préparation

- Pour la pate :

1° mettre le sucre dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 9

2° ajouter le reste des ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 4

3° mixer 10 sec / No Sens de rotation / vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol

4° Etaler la pate dans le moule à tarte.

- Pour l'appareil :

1° mettre le chocolat et le lait dans le bol Couvercle verrouillé Faire chauffer 5 min à 70° vitesse 2 No Sens de rotation

2° ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraiche, mélanger

3° verser sur la pate

4° déposer les poires sur le chocolat

5° dans le bol mélanger les oeufs, le sucre, les 3 cuillères à soupe de crème fraîche et les amandes en poudre pendant 30 sec vitesse 4

6° Déposer le tout sur la préparation.

Mettre au four pendant 30 à 40 min à thermostat 6 (180°C).

Conseils

A déguster tiède avec une boule de glace vanille !

Auteur

Invité — publiée le 20 November 2014 · mise à jour le 20 November 2014

Commentaires récents

papillon1964 — 31. janvier 2024 - 10:19

tres bonne recette .facile a faire & a refaire

— 22. octobre 2022 - 12:00

merci pour cette recette, simple, facile à réaliser mais très bonne,

bricobilly — 19. avril 2021 - 21:46

Je réalise cette recette pour la 32ème fois aujourd'hui ... Toujours aussi merveilleuse ! Je viens de remplacer les poires par une mangue bien mure, c'est très intéressant. https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/8/b/8b4f4ce50553859aa3fc0975dcc9e504.jpg

chalec1977 — 10. avril 2021 - 17:50

Très beau rendu! Facile à faire. Merci

— 31. octobre 2016 - 06:37

Recette très facile à réaliser mais 40g de sucre suffisent amplement pour l'appareil.

Nathalie Porisse — 19. octobre 2015 - 19:25

— 4. octobre 2015 - 01:14

— 29. août 2015 - 13:00

— 26. février 2015 - 17:05

quintoreal — 30. janvier 2015 - 20:36