Préparation
Dans le bol mettez la farine, la poudre d'amande, le sucre glace, le cacao, le beurre, l'oeuf et le sel. 3min/Couvercle verrouillé/ Mode pétrin
Formez une boule avec la pâte.
Emballez la dans du film alimentaire et laissez la reposer pendant 2h au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 170°C (th.5/6)
Beurrez et farinez un moule à tarte.
Farinez le plan de travail, étalez la pâte et mettez-la dans le moule.
Enfournez et faites cuire à blanc pendant 15min. Réservez
Montez la température du four à 190°C (th.6)
Faites fondre le chocolat et les beurres et réservez afin que la préparation refroidisse.
Dans le bol propre, positionnez le fouet, mettez les oeufs les jaunes d'oeufs et le sucre 5min/vitesse 4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute.
Le mélange doit être trés lèger et mousseux
Mélangez délicatement les 2 préparations à l'aide d'une spatule.
Puis versez la pâte sur le fond de tarte cuit.
Enfournez et faites cuire pendant 5 à10 min.
Laissez refroidir avant de déguster.