Préparation
Dans un plat carré, mettre les biscuits à plat les uns à côté des autres et verser par dessus le verre de jus d'ananas.
2. Séparer les blancs des jaunes. Mettre les 3 blancs d'oeufs dans le Couvercle verrouillé avec un pincée de sel et battre à vitesse 3,5 pendant 3 min-3 min 30 environ jusqu'à ce qu'ils soient fermes, et réserver dans un saladier.
3. Dans le Couvercle verrouillé mettre les 3 jaunes d'oeufs avec 60 gr de sucre et faites tourner pendant 1 mn à vitesse 4.
4. Ajouter le pot de 250 gr de mascarpone et faites tourner pendant 1 mn à vitesse 4.
5. Verser cette préparation dans le saladier contenant les blancs d'oeufs ferme et mélanger délicatement avec un fouet.
6. Après avoir peler l'ananas, le couper en petits morceaux et mettre sur les biscuits.
7. Verser ensuite la préparation oeufs-mascarpone sur l'ananas et réserver au frais environ 2 h avant de déguster.
A moment de servir, saupoudrer de poudre de cacao
PS : vous pouvez faire ce tiramisu avec une boite d'ananas au sirop. il faudra bien sûr ne pas ajouter le jus d'ananas mais utiliser le sirop de la boite sur les biscuits.
OFER — 29. janvier 2018 - 19:23
Recette testée ce week-end avec de l’anana En boîte. Un délice ! On commence mais on ne sait plus s’arrêter.... Bonne prise en 2h. A refaire ! Merci pour le partage
stella6708 — 17. avril 2017 - 18:41
Recette testé pour pâques. Rien à dire excellent !
Aurore 1981 — 5. décembre 2016 - 21:55
Excellent !!!!
— 26. avril 2014 - 23:12
— 24. octobre 2012 - 20:08
— 25. juillet 2012 - 15:16