Préparation
Mettre les fraises couper en deux le sucre, l'eau et le jus de citron dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 secondes / Vitesse 5 puis 12 minutes / 100°C / Vitesse 1.Réserver.
Monter les blancs en neige.
Mettre le sucre et les jaunes dans le Couvercle verrouillé vitesse 3 / 30 secondes.
Ajouter le mascarpone dans le Couvercle verrouillé vitesse 2 / 15 secondes.
Racler les parois du Couvercle verrouillé puis remettre vitesse 2 / 5 secondes.
Verser la crème dans un saladier et mélanger délicatement avec les blancs d'oeufs.
Couper les fraises en petits morceaux.
Imbiber rapidement la moitié biscuits avec le coulis de fraises et les mettre au fond du plat.
Ajouter la moitié des fraises sur les biscuits puis la moitié de la crème.
Renouveller l'opération et mettre au frigo pendant au moins 6h.
— 7. juin 2017 - 18:43
Quantité de fraises, de biscuits et de crème un peu juste pour mon plat (plat gratin ovale) mais goût très bon. Peut-être préciser la taille de votre moule afin qu'on puisse ajuster.
— 31. mai 2017 - 17:40
Ce tiramisu réalisé avec des fraises du jardin il était au top bonne texture et pas gras facile a faire merci du partage
— 14. mai 2017 - 18:43
Excellent! Même si j ai ajouté des fraises en supplément, environ 800g.
— 8. avril 2017 - 18:50
— 21. août 2016 - 11:46
Scorpio24 — 15. août 2016 - 12:08
— 31. juillet 2016 - 22:32
— 13. juin 2016 - 16:48
— 26. mai 2016 - 23:52
— 25. mai 2016 - 19:38