Préparation
Mettre le sucre dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec vit 9
Ajouter les jaunes d'oeufs et le masacarpone : 15 sec vitesse 6
Réserver la préparation et nettoyer le bol
Insérer le fouet et montez les 2 blancs d'oeufs en neige avec le sel.
Insérer les blancs en neige à la préparation au mascarpone
Dans 8 petites verrines : Alterner 1/2 spéculoos trempé rapidement dans le café / la préparation au mascarpone /1/2 spéculoos / préparation au mascarpone.
Décorer le dessus avec un peu de cacao et mettre minimum 3h au frigo.
— 23. février 2020 - 16:16
Trés bon et rapide à faire.
— 25. mai 2018 - 12:22
15 sec / vitesse 6 pour le mélange mascarpone me semble un peu trop brutal... J'ai eu un appareil trop liquide, qui s'est difficilement incorporé aux blancs en neige. Et donc mousse ratée la première fois. Tout dépend peut-être de la qualité du mascarpone...
— 15. avril 2018 - 11:28
Fait ce matin. Très facile. Pressée de voir le résultat.
— 18. mars 2018 - 21:15
Bonjour, j'ai lu beaucoup de commentaires sur le cote trop liquide. J'ai donc suivi les conseils d'acheter la bonne marque de mascarpone et aussi de melanger le temps indiqué. J'ai donc suivi la recette à la lettre. Voici ce que j'ai constaté: j'ai fais la recette samedi matin,pour mes invités dimanche midi, nous avons gouté une verrine samedi soir, effectivement j'ai ete decue car très liquide (j'ai meme prepare un dessert de secours) mais dimanche à midi mes tiramisus sont parfaits. La texture est legere mais pas liquide. Je n'ai eu que des compliments. La recette est vraiment délicieuse, très legere et pas trop sucrée. Donc mon conseil, preparer la recette 24h à l'avance.
NathCvl — 29. avril 2017 - 15:16
Très bon mais mini quantités. Bien pour 4 verrines. Je proposerais de mettre plus de spéculoos pour que ce soit moins liquide... A refaire néanmoins ! MerciCouvercle verrouillé
— 19. mars 2017 - 17:49
excellent Bien respecter les temps car la mascarpone devient liquide si on mélange trop longtemps
— 21. février 2017 - 12:15
parfait !!!!!!!
jc34 — 25. janvier 2017 - 13:19
Tout simplement excellent, délicieux mariage de saveurs. Cela change du tiramisu traditionnel.
— 4. janvier 2017 - 16:22
J'ai suivi la recette à la lettre. C'est parfait merci
valsteppe — 29. décembre 2016 - 16:51
Excellent ! merci pour cette recette...