Préparation
casser les 100 g de chocolat dans Couvercle verrouillé,3 mn, 50, V1,
ajouter les jaunes et le beurre 1mn30 V3,
ajouter ensuite la crème, le sucre glace, le cacao et la vanille, 3mn V3
mettre la pâte au frigo pour qu'elle soit bien ferme
Enrober
Pour former facilement les truffes, faire tomber une par une des boulettes de pâte au chocolat (formées avec 2 petites cuillères) dans un verre contenant les 30 g de cacao en poudre. Tourner le verre pour bien enrober la truffe de cacao et la déposer délicatement dans une caissette de papier.
Remettre au frais jusqu'au moment de servir
Ces truffes ne se conservent pas plus de 4 ou 5 jours au frais.
Bonne dégustation
— 22. décembre 2016 - 15:09
Un régal ! Un sachet d extrait de sucre vanillé , 100g de sucre glace et 25 g de cacao amer car je n en avais pas assez et top niveau goût et sucre !
— 30. décembre 2015 - 18:07
titizzte71 — 24. décembre 2015 - 12:45
JJOne — 20. décembre 2015 - 13:57
— 18. décembre 2015 - 01:22
— 22. novembre 2015 - 17:18
whispy33 — 30. décembre 2014 - 18:37