Préparation
1. Mettre les carambars dans le bol Mettre le couvercle et le gobelet doseur - Mixer 5 sec. / Vitesse 8 2. Rajouter la crème liquide, le lait et le sucre - Chauffer 7 min. / 80° / Vitesse 1 - Puis laisser infuser dans le bol 30 min. 3. Pendant ce temps mettre les feuilles de gélatine à ramollir 10 min. dans un bol d'eau froide 4. Après les 30 min. d'infusion, réchauffer la préparation obtenue 1 min. / 70° / Vitesse 3
5. Ajouter les feuilles de gélatine soigneusement égouttées et mixer 10 sec. / Vitesse 3 6. Repartir la préparation dans des vermines et réfrigérer 4 h minimum Bonne dégustation
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— 2. mars 2017 - 14:49
Excellente recette
verena — 1. mars 2017 - 23:22
Pour l avoir déjà fait, elle est bonne mais vaut mieux faire de petites verrines.