Préparation
-Placer le Nutella dans le frigo
-Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 2min30 37° vitesse 2
-Ajouter la farine, le sucre, les oeufs et le sel dans le bol et programmer 3min fonction pétrin. Vous devez obtenir une pâte non collante
-Sortir la pâte du bol et faire une boule. Mettre dans un saladier et laisser lever environ 30min (double le volume) dans une pièce chauffée ou près d'un radiateur
-Sur un plan de travail fariné, faire des boules de pâte, ensuite modeler un petit nid avec la boule de pâte et au milieu mettre une cuillière de Nutella ensuite refermer le nid et souder avec de l'eau les bords
-Vous devrez arriver à faire 12 beignets. Remettre les beignets à lever près d'un source de chaleur pendant environ 30 min. Ils doivent doubler de volume
-Mettre en marche votre friteuse dans un bain a 170-180° et cuire les beignets quelques minutes chacun
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Conseils
- -je pense que l'on peut aussi faire cette recette avec de la confiture mais alors il faut la mettre au congélateur avant
- -faire attention à la cuisson c'est assez rapide
- -pour lever la pâte bien mettre au chaud sous un torchon perso mes beignets étaient tout près de mon poële à bois
— 27. octobre 2018 - 19:13
Fait ce soir. Pas le goût des beignets. Pâte super collante. Beignet cramer et juste cuit à l intérieur. Pas satisfaite du tout. Je recommande pas cette recette
— 26. juillet 2016 - 19:13
vacol28 — 3. avril 2016 - 13:47
— 17. février 2016 - 19:48
— 18. décembre 2015 - 12:08
— 21. juin 2015 - 11:31
— 21. juin 2015 - 11:06
— 25. janvier 2015 - 19:58
patmaraud — 18. octobre 2014 - 17:20
— 1. septembre 2014 - 01:19