Préparation
mixer les specullos 10s/vitesse4 et reserver .
laver le Couvercle verrouillé, l 'essuyer correctement et le mettre au congelateur avec le fouet et la creme liquide pendant 1h.
laver et equeutter les fraises.
les couper en morceaux et les mettre dans un saladier avec le sucre vanille . melanger et reserver .
au bout d'1h , monter la chantilly :
mettre le fouet dans le Couvercle verrouillé, y verser la creme liquide et fouetter 1m/vitesse4 , puis ajouter le sucre glace par l orifice du bol sur les couteaux en marche.
fouetter 30s/vitesse4.
pour le montage des verrines :
mettre de la poudre de specullos + fraises + chantilly et parsemer de nouveau de la poudre de specullos .