Préparation
Délayer dans un saladier 1/4 de lait froid avec la poudre impérial et laisser reposer 6 minutes.
mettre dans le bol le reste de lait 1/4 avec le sucre chauffer pendant 4mn,vitesse 1,varoma.
a la sonnerie ajouter le mélange lait,poudre impérialque l'on a laisser repose 6mn.
y mettre le fouet et mélanger jusqu'à épaississement 90°,vitesse 1 pendant 8mn.
ensuite ajouter le fromage frais 15 secondes,vitesse 4.
netoyer le bol bien secher y mettre 100gr de speculoos pour les emiettez turbo 1seconde 3 fois.
dans le verrine mettre miette de speculoos et par deçu le cheese cake.
laisser refroidir et placer au frais 2h
— 21. mars 2014 - 19:26
— 13. mars 2014 - 20:21