Préparation
Dans le bol mettre 500 gr de lait et 4 minutes/ vit 3/90°
Verser le lait concentré par le trou au bout de 2 minutes.
Pendant ce temps allumer votre four sur 40° chaleur tournante et dés que le voyant annonce que la température est bonne, étendre le four sans l'ouvrir.
A l'arrêt ajouter le reste de lait, le yaourt, les goutes de présure.
1 minute30/ vit 1.
Puis mettre dans les pots.
Laisser toute la nuit dans le four éteint
et au petit matin mettre 2 heurs au frigo avant la dégustation.
— 18. octobre 2011 - 20:07
— 14. octobre 2011 - 13:11