Voir la recette originale sur Thermomix

asperge et soupe

Préparation

eplucher l'échalote, et la mettre dans le bol ,mixer 10 seconde sur 6 , racler les bord et ajoutez 2 cuillere huile ;rissoler 3 min sur 100° VIT /3. éplucher et laver les pommes de terre .laisser dans l'eau en attendans .de LAVER ET EPLUCHER LES ASPERGES ;garder les pluches et les mettre dans la cuve et prendre 2 verre sur les 1 litres d'eau fermer et mixer 6 minute sur 6 (afin de préserver les couteaux), puis a l'arret mettre le panier avec les pommes de terre et le restant d'eau - mettre le boullion sel poivre / fermer puis mettre le varoma avec les asperges dedans -----mettre 50 minutes sur 1- 1/2 VAROMA , a la sonnerie retirez le varoma ouvrez enlever le panier , et philtrez avec un tamis appuyer pour extraire le jus . laver le bol et remettre le boullion , les pommes de terre cuite ; 6 vache kiri, persil,puis mixer encore une fois l'ensemble 8 minute sur 3 afin que le mélange soit velouter. désoler je ne peut pas publier , sa ne fonctionne pas...
asperges fraiche de mon jardin .

Conseils

  • cet recette fonctione sur le tm 31 aussi  ,car j'ai aussi le tm21 je travaille avec les deux.

Auteur

momixtm21 — publiée le 27 March 2015 · mise à jour le 21 January 2017

Commentaires récents

— 22. avril 2019 - 00:40

bonne mais trop compliquer à faire.

verena — 28. mai 2018 - 20:31

J'ai mis 4 portions de tartare ( j'avais pas de vache qui rit ) , 5 petites pomme de terre. J'ai cuit le tous 35 mn mais je pense que 30 mn suffit. A la fin à la dernière étape, j'ai mixer que 2 min vit 7. Je conserve ta recette, merci du partage. C'est l'art de se servir des épluchures, j'ai manger 2 bols de cette soupe, maintenant je mange 2 asperges et conserve le reste pour demain.

verena — 28. mai 2018 - 17:48

tigry — 4. mai 2018 - 22:21

Caribelle:ce n'est pas sympa votre réflexion au sujet des fautes je n'apprécie pas ce genre de remarque, la personne qui met cette recette a un grand coeur et ses recettes sont toujours très appréciées même avec les fautes, vous n'en faites pas sans doute ?? tout le monde n'a pas eu des années d'école, ce qui compte c'est le résultat des recettes. Désolée de vous adresser ce reproche mais çà me fait mal de telles remarques.

verena — 4. mai 2018 - 22:00

Bonsoir, je vais tester cela peut-être demain car j'ai déjà entendu qu'avec les épluchures on pouvait réalisé une soupe. Je te tiendrais au courant de mes impressions. Sympa d'avoir des asperges du jardin.

momixtm21 — 4. mai 2018 - 21:26

— 1. mai 2018 - 12:47

Bonjour, merci, mais trop de fautes de francais dans cet ecrit.