Préparation
.Eplucher 6 belles échalottes, les mettres dans le Couvercle verrouillé 5s V5,
.A la sonnerie mettre les 3cs d'huile avec les échalottes puis programmer 4mn30 100° V1
.Ajouter le vinaigre balsamique, sel, poivre 100° 4mn30 V1, réserver
.mettre les lardons dans le bol 4mn30 100° Mijotage puis réserver pour la salade
.Couper 2 feuilles de briques en quatre, prendre une feuille, mettre au centre un quart de feuille pour doubler le dessous, mettre une belle c à c d'échalotte, un demi saint marcelin puis fermer l'aumonière a l'aide d'une ficèle de cuisine ou de cures dents.
Faire cuire 20mn à 180°
Préparer la salade avec la vinaigrette, les lardons et le reste d'échalotte
Servir bien chaud
Conseils
- Recette réalisée plusieurs fois et le même succès auprès des invités
- J'ai réalisé des samossas avec la même base que j'ai congelé crus en prévision d'un baptème pour un résultat parfait
ghislain — 17. octobre 2019 - 09:32
je l'ai fait avec des petits rocamadour ont préfere mais c'est toujours assi bon et ont peut préparer a l'avance
anilou80 — 19. novembre 2018 - 20:37
Excellente recette qu'on peut faire même sans thermomix, mais quel bonheur de ne pas avoir à surveiller la cuisson des échalotes .
laptyot — 29. octobre 2018 - 12:35
Très beau et très bon ! Au delà du visuel qui est déjà formidable, le goût est au rendez-vous et nous nous sommes régalés.
ghislain — 19. octobre 2018 - 12:01
fait samedi delice facile a faire a refaire
— 29. mai 2017 - 21:36
Contente que ça vous plaise
— 30. janvier 2017 - 20:17
Simple et rapide, recette appréciée par mes invités
— 27. janvier 2017 - 16:07
Un vrai régal , à refaire !
loufauelv — 20. décembre 2016 - 18:59
bonjour, j aimerai faire la recette pour dimanche 25, est il possible de tt préparer la veille, de garder au frais et de cuire seulement le lendemain midi ? Merci
tikiwi — 6. novembre 2016 - 05:34
EXCELLENT
marjeanat — 14. octobre 2016 - 17:36