Préparation
Mettre dans le bol :
Oeuf et basilic. Mixer 10s Vit 10
Farine, lait, sel et poivre. 10s Vit 6
Verser la préparation dans un saladier.
Enlever le pédoncule et le pistil de chaque fleur (amer).
Tremper les fleurs dans la préparation.
Les frire à l'huile d'olive dans une grande poêle pour aller plus vite.
les déposer dans une assiette recouverte de papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.
Saler chaque passée.
Sil reste de la pâte. Terminer avec des tranches fines de courgette en procédant de la même manière.
Déguster aussitôt !
cheftiti — 3. juin 2018 - 16:58
j'ai été obliger de rajouter de la farine car trop liquide
pampam89 — 24. mars 2017 - 20:44
trop bien, a refaire mais avec quelle cantinté d'huile svp? j'ai mi au pif moi!
— 4. août 2016 - 23:08
nanou26530 — 23. juin 2015 - 16:16