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Betterave crue en salade

Préparation

Epluchez les betteraves, coupez-les en gros morceaux et placez-les dans le Couvercle verrouillé.

Ajoutez les feuilles de persil et l'assaisonnement et mixez 7 sec/vit.5.

Transvasez dans un saladier et gardez au frais.

Auteur

pasnaillu — publiée le 25 April 2011 · mise à jour le 13 August 2017

Commentaires récents

solenzara — 9. mai 2022 - 12:04

Effectivement vitesse 3 suffit amplement et pourtant j y ai mis de très grandes betteraves ,quant à l huile pareil 4 cs d olive c est de trop 2cs d olive et 2cs de colza ou lin c est beaucoup mieux.A la base merci toutefois à l auteur de cette recette

— 12. juin 2019 - 18:05

Parfait pour manger autrement

PASCOP — 5. avril 2019 - 19:59

Mixer Vitesse 3 c'est suffisant (limite "purée" sur la vitesse 5). On peut aussi commencer par mixer une échalotte.

— 13. août 2017 - 14:11

Super facile, très peu d'ingrédients et délicieux! Merci pour cette recette!

tigry — 23. juillet 2017 - 21:10

J'essaierais bien cette recette mais étant diabétique, la betterave est sucrée et j'ai peur d'avoir une surprise; cependant je vois que tant de personnes sont ravies de cette recette, qu'en pensez-vous ? une réponse me ferait plaisir. D'avance merci . TIGRY

— 23. juillet 2017 - 20:34

Simple et bon... et surtout beaucoup plus rapide et sain que les betteraves cuites !

— 13. juillet 2017 - 11:13

Alors là, BRAVO et un GRAND MERCI pour cette succulente recette. Il aura fallu que j'attende 61 ans pour me faire manger des betteraves que je détestais auparavant !!! Cette recette est succullente crue, à faire et à refaire sans modération !!!

verena — 3. juin 2017 - 11:20

verena — 3. juin 2017 - 11:18

Faite et gouté de suite, j'ai pas d'amertume en bouche donc nous l'approuvons tous deux ( juste oublié le poivre ). J'ai utilisé 1 betterave moyenne et 2 petites. Merci du partage et c'est sympa à pouvoir emmené au travail, merci du partage. Je pense qu'il faut mettre un beau petit bouquet de persil pour amortir la sensation d'amertume.

— 7. août 2016 - 11:50