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Blinis de Gregory

Préparation

Mettre le pain en morceaux (pas plus gros qu'une balle de ping pong!) et mixer vit8 20 sec

Ajouter les oeufs le lait et les épices choisies. melanger 20 à 25 sec vit 4

Déposer l'équivalent d'une cuillère à soupe de cette préparation dans une poele graissée tres chaude et cuire 1 min.

A l'aide d'une spatule, retourner chaque blini, l'aplatir un peu et laisser cuire 1 min.

Renouveler jusqu'a epuisement de la preparation.

Accompagner ces blinis de rillette de sardine, de tapenade...

Conseils

  • On peut aussi en faire une version sucrée.
  • Remplacer les épices par de la vanille, du sucre en poudre, des pépites de choco...
  • Et tartiner avec crème de marrons, pate à tartiner, confitures...
  • Les enfants en rafolent au gouter

Auteur

Invité — publiée le 1 February 2014 · mise à jour le 7 February 2014

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