Préparation
mettre les 500 G de farine et la pincée de sel dans le Couvercle verrouillé puis programmer 2 min Mode pétrin et verser l'eau petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte ferme et compact.
Mettre dans un saladier, couvrir d'un linge et réservez.
Couper la viande en morceau de 3 centimètre ainsi que les oignons et les mettre dans le Couvercle verrouillé, puis ajouter le reste des ingrédients et mixer 1min Vitesse 5.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Une fois la farce prête, fariner votre plan de travail, et étaler la pâte très finement, elle ne doit pas être plus épaisse qu'une feuille de papier.
Couper en carrés de 8 cm environ et déposer une cuillère à café au centre de votre pâte puis refermer le bouchon.
Mettre 500 g d'eau dans le Couvercle verrouillé et diposer vos bouchon dans la varoma, puis programmer 25 Min Varoma Vitesse 1.
A la sonnerie, vous n'avez plus qu'à les servir avec une sauce piment doux!
Cela accompagnera à merveille votre apéritif!!
grafiti — 25. octobre 2016 - 14:49
Pour le piment doux, vous pouvez acheter de la sauce piment de couleur rouge en magasin asiatique ou au rayon exotique de votre supermarché. A La Réunion ils appellent ça le piment chinois! Pour la farce, mes bouchons préférés sont le porc combava, mais avec cette recette je testerai poulet combava, moins gras Merci pour la recette, je testerai très prochainement!
misterflamme — 18. mai 2016 - 19:53
— 26. octobre 2014 - 18:47
— 25. septembre 2014 - 10:58
— 25. septembre 2014 - 00:22
— 21. février 2014 - 12:33
MARIE HELENE 1 — 1. février 2014 - 07:23
— 31. janvier 2014 - 19:00
— 4. novembre 2013 - 21:14
— 3. novembre 2013 - 21:18