Préparation
Préchauffer le four à 180 ° (Th. 6)
Mettre le gruyère dans le bol et râper 7 sec/vitesse 10
Transvaser dans un récipient et réserver
Couper l'ananas et le poulet en petits morceaux et réserver
Mettre le beurre dans le bol Couvercle verrouillé 1min / 60 °C / vitesse 1
Rajouter l'ananas et le poulet dans le Couvercle verrouillé 6min/90°C/ Sens de rotation/ Vitesse mijotage
Vider le jus et réserver
Mettre le lait dans le Couvercle verrouillé 4 min/37°C/ vitesse 1
Rajouter la farine, les oeufs, la levure et mélanger 3 min/37°C/vitesse 4 puis verser l'huile et mélanger encore 30 secondes /37°C/vitesse 4
Incorporer l'ananas, le poulet, le gruyère et le curry dans le Couvercle verrouillé mélanger 1 min30s/Sens de rotation/vitesse 1,5
Saler et poivrer selon vos goûts
Verser la préparation dans des petits moules à cake en silicone et enfourner durant 25 minutes
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- Vous pouvez prendre de l'ananas frais ou en boite. Mais penser à bien vider le jus après la cuisson du poulet et de l'ananas.
- Vous pouvez également rajouter de la coriandre fraîche lorsque vous incorporez l'ananas, le poulet, le gruyère etc...
- Ces petits cakes au mélange sucré-salé changent des traditionnels jambon fromage ou thon.
jc34 — 17. juillet 2018 - 18:50
Très bonne idée, j'en ai fait un gros cake, c'est parfait en apéro.
— 3. juin 2017 - 19:37
Très bon mais j'aurais du rajouter du temps de cuisson car je l'ai fait en un gros cake et non des petits !! Sinon excellent !!
Ju Styne — 10. août 2016 - 17:13
— 4. mai 2016 - 22:04
Tcheky68 — 2. janvier 2016 - 13:24
— 21. août 2015 - 23:32
— 25. juillet 2015 - 23:46
— 27. juin 2015 - 20:48
— 27. mai 2015 - 12:52