Préparation
Dans le Couvercle verrouillé mettre l'oignon 5 sec vitesse 5, racler les bords, ajouter 10 gr de beurre 3 min varoma vitesse 2 en otant le gobelet. Réserver.
Mettre le lait et 80 gr de beurre dans le Couvercle verrouillé, 5 min 100° vitesse 2. Réserver
Dans le Couvercle verrouillé mettre le fouet puis les oeufs et la farine 45 sec vitesse 4. Puis le sel, poivre, curry et programmer 45 sec vitesse 3 en versant le lait par l'orifice en fur et à mesure.Enlever le fouet.
Puis ajouter les crevettes, les miettes de crabe, l'oignon réservé et programmer 30 sec vitesse 3.
Laisser la préparation au repos au moins 3 heures au frais.
Mettre dans des moules en silicone et enfourner dans un four chaud 12 min à 210° puis 35 min à 180°.
bambiepeg — 19. juin 2016 - 14:44
fsom — 7. avril 2015 - 08:36
chiffonnet — 10. mars 2015 - 13:23