Préparation

Hacher l’ail 5 S V5

Ajouter les tronçons de carottes et hacher 5 S V4

Ajouter l’huile, faire mijoter 100 degrés 3 mn vitesse mijotage sens inverse

Ajouter ¼ de gobelet d’eau, le cumin, sel, poivre

Refaire mijoter 3 mn 100 degrés vitesse mijotage sens inverse, ôter le gobelet.

Les carottes doivent rester croquantes.

Ajouter le jus du citron vert (ou remplacer par jus d’1/2 orange), la coriandre ciselée, un pincée de piment (option), les raisins secs.

Mélanger 10 s V 2 sens inverse.

Servir en entrée à température ambiante parsemée de coriandre.

Auteur

Invité — publiée le 10 September 2010 · mise à jour le 28 February 2014

Commentaires récents

lartiste1976 — 15. juin 2018 - 20:18

un delice!!! c est frais et de toutes saisons!!!

— 17. février 2018 - 15:14

Excellent Facile et surtout pouvant être préparé en avance

— 18. septembre 2017 - 03:03

Très savoureux, et rapide à préparer. Moi aussi j'ai cuit un peu plus longtemps, après avoir mixé un petit plus. Merci pour le partage.

— 10. août 2017 - 20:09

Excellent, cela fait 2 fois que je cuisine cette salade, un vrai succès. Juste il faut effectivement rajouter un peu de cuisson pour le carottes. Merci beaucoup de cette recette !!!

— 13. février 2015 - 02:23

Mamancocotte — 23. mai 2014 - 09:59

— 30. avril 2014 - 12:03

— 22. avril 2014 - 14:16

Marga56 — 27. février 2014 - 16:17

Nanou6978 — 23. juin 2013 - 15:53