Préparation
Peler les champignons. Enlever les pieds des champignons. Conserver les chapeaux et les citronner. Du côté où se trouvait les pieds, sel et poivrer les chapeaux. Réserver.
Mettre le fromage frais dans le Couvercle verrouillé, avec la ciboulette, le zeste du citron, sel, poivre. Mixer 7 secondes Sens de rotation vitesse 3.
Mettre du fromage sur un chapeau de champignon et refermer avec un autre. Décorer avec un peu de poudre de curry sur le chapeau.
Conseils
- Rapide et léger pour un apéro...
- On peut imaginer un bon nombre de variante à cette recette :
- ajout de crabe ou de saumon avec la ciboulette et le zeste
- tomate séchée et chorizo
- rillettes de sardine ou de thon
- noix de cajou
- ...
floun45 — 23. décembre 2016 - 10:27
Betterave fromage de chèvre noix et graines de sésame...miam
KOUKIE13 — 22. décembre 2016 - 09:20
Bonjour, Super idée je vais tester !!! Merci