Préparation
mettre le gruyère en morceaux dans le bol, mixer vitesse 10 pendant 5 s. Réserver. mettre les lardons dans le :tmlocked: vitesse :tmsoft: :counterclock: 5 mn à 90 ° réserver. mettre le lait dans le :tmlocked: vitesse 1 pendant 2 mn 30 à 90°. A la sonnerie mettre la farine, le beurre et le sel mélanger vitesse 6 pendant 10 s. ajouter les lardons et le gruyère rapé. Mélanger 10 s vitesse 6. Sortir la päte et l'aplatir le plus finement possible. Découper avec un emporte pièce ou simplement avec un couteau en forme de rectangle. les déposer sur une feuille de cuisson et cuire 5 mn à 200 °. attention en fonction du four cela peut cuire très vite. Servir à l'apéro. on peut les congeler et les sortir au dernier moment en les mettant quelques minutes dans un four chaud.
bossy — 17. septembre 2024 - 10:06
Parfait, + romarin herbes de Provence.
— 29. novembre 2015 - 10:42
— 8. octobre 2014 - 00:04
— 21. avril 2013 - 12:23
Nous avons tous adoré! J'ai ajouté un peu d'ail de l'échalote du poivre et du piment doux et laisser cuire un peu plus longtemps. J'ai utilisé un moule en forme de cuillère parfait pour accompagner une verrine de gazpacho carotte orange
— 16. juin 2012 - 22:27
— 8. janvier 2011 - 16:06
— 22. septembre 2010 - 15:25