Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 25s / v9. Mettre dans les ramequins à crème brulée enfournez 30mn th 5, éteindre le four et laisser les ramequins encore 10mn ou 15min au varoma.
Mixer le jambon 15s / V6 puis ajouter la chapelure et la cassonade et mixer 5s/ V3.
Ajouter la chapelure de parme ou bayonne sur les crèmes brulées et passer quelques secondes (très rapide!surveiller!)sous un grill chaud ou dorer la chapelure au chalumeau.
Conseils
- Remplacer le brie par du camembert ou tout autre fromage
- Remplacer le jambon de parme par tout autre jambon fumé ou par du bacon
liz627 — 31. mars 2017 - 11:22
Bonjour, votre recette a l'air bien bonne ça me tente. Par contre vous avez noté un demi brie mais c'est très flou... Ca fait quelle quantité selon vous? Merci d'avance
— 30. novembre 2013 - 01:35
— 28. novembre 2013 - 23:02
super bon mais moi sa ma fait un soufflé et pas une creme brulée