Préparation
Peler et épépiner le comcombre, couper en morceaux et mettez dans le Couvercle verrouillé.
Ajouter la crème de coco, le jus 1/2 citron vert et sel et poivre et mixer 30 sec vit 4.
Réserver au frais.
Crème de poivrons:
Epépiner les poivrons et mettez en morceaux dans le Couvercle verrouillé, mixer 5 sec vit5, racler les bords, verser l'huile et 6 min,90° vit 1.
A la sonnerie, ajouter la mascarpone, le piment, ketchup, sel et poivre et mixer 1 min vit 8 (la crème doit être parfaitement lisse, si nécessaire, rajouter qq sec).
Remplissez les verrines de crème de poivron et réserver au frais.
Au moment de servir, verser sur le dessus, un peu de crème de comcombre pour faire un joli nuage.
Déguster bien frais
gvalou85 — 5. juin 2021 - 14:49
Peut on réaliser cette recette la veille? Et si oui, comment conserver? (Je cherche des idées pour un apero dînatoire à préparer la veille). Je ne suis pas fan des épices pimentées, par quoi remplace le piment d’espelette?
celuamma — 22. août 2017 - 18:41
Merci Très bonne suggestion le maïzena
— 8. mai 2017 - 07:43
Fait rapidement. Suivi conseils et épaissi avec maïzena. Très bon
— 25. février 2017 - 10:56
delicieux!! ,mais concombre un peu liquide ,a épaissir avec un peu de maizena
celuamma — 17. mai 2016 - 23:51
— 24. avril 2016 - 16:40
celuamma — 3. février 2015 - 17:49
— 1. février 2015 - 17:54