Préparation
- Mettre dans le bol, le lait, la farine, le beurre et programmer 7 mn / 90° / vitesse 4.
- Durant ce temps étaler la pâte en un rectangle d’environ 30 X 25 cm.
- Ajouter le roquefort et le gruyère dans le bol puis mélanger 30 sec / vitesse 4.
- Préchauffer le four à 200°.
- Verser la préparation sur la moitié de la pâte, dans le sens de la longueur, en épargnant 1 cm sur les bords pour la fermeture du dartois.
- Sur l’autre moitié de la pâte, faire des entailles.
- Mettre le jaune d’œuf sur le pourtour du dartois et le replier sur lui-même pour le refermer. Écraser légèrement les bords pour faire soudure.
- Mélanger le restant du jaune d’œuf avec un peu d’eau et en badigeonner le dartois avant de l’enfourner pour 15 mn à 200°.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Conseils
- Si vous troquer le roquefort pour un autre fromage moins fort en goût augmenter sa la quantité...
FLOWI — 14. mars 2019 - 18:21
Je l’ai faite façon feuillantine franc-comtoise avec comté et jambon. C’est vraiment fameux
lourob — 26. avril 2017 - 22:27
Recette facile à faire et très bonne accompagnée d'une salade la prochaine sera faite avec un fromage différent mérite 5 étoiles merci pour ce partage
— 23. avril 2017 - 20:23
Simple et bon! J'ai utilisé deux pâtes feuilletées toutes prêtes pour 6 personnes, et multiplier les proportions par 1,5 (sauf le roquefort par 2 au moins)
anniedenant — 27. janvier 2017 - 17:54
Excellente recette Pate feuilletée maison apprécié de la famille merci
Mandi172 — 3. août 2016 - 10:51
— 18. mai 2016 - 00:10
flolou83 — 28. décembre 2015 - 22:15
Quaderfly — 15. décembre 2014 - 11:52
— 9. décembre 2014 - 06:22
melocealizee — 9. décembre 2014 - 02:36