Préparation

Lavez les poireaux et les découper en rondelles.Les placer dans le bol avec le beurre 3mn/varoma/vit 2. Ajoutez l'eau et programmez 12mn/varoma/FSI

Découpez le chèvre en rondelles épaisses (25à30 gr).

Battre les oeufs et la crème fraîche,ajoutez le sel et le poivre.

Remplir les muffins au 3/4 avec la fondue de poireaux,posez dessus une rondelle de chèvre,arrosez avec une bonne cuillèreà soupe dela préparation crème -oeufs.

Découpez à l'emporte- pièce( diamètre 9,5 cm) un rond de pâte brisée ou de pain mie et le poser sur le muffin pour recouvrir la préparation.

Cuire 20mn th6

A la sortie du four attendre 5 mn avant de démouler.

Conseils

On peut déguster cette entrée accompagnée d'une petite roquette par exemple.

Auteur

joyce — publiée le 9 December 2012 · mise à jour le 20 February 2019

Commentaires récents

joyce — 9. janvier 2018 - 21:13

marjeanat — 9. janvier 2018 - 20:49

joyce — 4. décembre 2016 - 20:07

joyce — 2. décembre 2016 - 14:16

Patricia , je les sers dans l'assiette la pâte ou le pain de mie au-dessus. Je n'ai jamais pensé à faire comme toi , mais pourquoi pas

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