Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 30 sec/vit 6.
Sortir la pâte et l'étaler en forme de rectangle.
Plier la pâte en 3 (comme un portefeuille) et l'étaler. Répéter 3 ou 4 fois l'opération en tournant à chaque fois la pâte d'un 1/4 de tour.
La placer au réfrigérateur 10 à 15 min.
Rien de plus simple.
Découper des tranches de chèvre et selon la taille de vos feuilletés recouper la tranche en moitié ou en quart.
Pour ma part, j'utiliser un outil plastique (marque Tu*******e) du type trio ravioli.
Je découpe ma pâte à l'aide du gabari, je la place sur
TRI CHAUSSON PARTY T********E
.
Je place mon morceaux de chèvre et je referme le chausson.
Je dilue un jaune d'oeuf avec un peu d'eau et je badigeonne mes chaussons à l'aide d'un pinceau.
Au four 20 min à 210°.
Conseils
- Servi avec en entrée avec de la salade c'est délicieux.
- On peut créer plusieurs variantes : jambon/champignons
- mozza/jambon cru
- .....
Kinooh — 10. juin 2019 - 21:10
Très bonne recette j’ai rajouté avec le chèvre des herbes de Provence et une petite goutte de miel à l’intérieur des feuilletés
— 24. décembre 2016 - 17:14
super bon, merci pour ce partage, aujourd'hui j'en refait et je poivre un peu le chèvre...
— 16. avril 2016 - 19:43
— 11. février 2015 - 13:25
Patélolotte — 20. janvier 2015 - 10:16
naness88 — 18. janvier 2015 - 17:11