Préparation
La pâte à gaufres : 1. Placer tous les ingrédients dans le bol et mixer 20 sec / vitesse 9. Idéalement laisser reposer pendantau moins 12 heures. Rincer le bol.
Les Garnitures 1. garniture courgettes gruyère : couper le gruyère en morceaux dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 7. Débarrasser dans un récipient et réserver. Couper la courgette en tronçons dans le bol et hacher 4 sec / vitesse 5. Débarrasser dans le panier de cuisson. Verser l'eau dans le bol, insérer le panier de cuisson et cuire 12 mn/Varoma/ vitesse 2. Egoutter les courgettes en pressant bien avec la spatule. Vider le bol.
2. Garniture carotte et cumin : éplucher les carottes, les couper en tronçons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Les placer dans le panier de cuisson. Verser l'eau dans le bol, insérer le panier de cuisson et cuire 18 mn/varoma/vitesse 2. Egoutter les carottes, vider le bol.
3. Garniture tomate et basilic : éplucher l'ail, le placer dans le bol avec le basilic hacher pendant 4 sec /vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Couper les tomates en 2, retirer le cœur et les épépiner. Les couper en petits dés.
4. Verser la pâte à gaufres, la garniture choisie dans le bol et mélanger 10 sec/sens inverse/vitesse 2.
5. Graisser l'appareil à gaufres, verser la pâte et procéder suivant les instructions de l'appareil.
Conseil Thermomix : Servir avec de la sauce tomate, sauce crémée, chantilly salée ou juste une noisette de beurre ½ sel.
En accompagnement de vos viandes rôties.
Suggestions Thermomix : Variante rapide : vous pouvez utiliser vos restes de purées de légumes à la place des légumes vapeur.
Décrire les étapes de préparation de votre recette
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momogautrot — 28. juillet 2022 - 21:49
On a testé la version courgette en ajoutant 50g de chorizo, très bon
— 7. mai 2017 - 23:15
Il faut ajouter un peu d'épices pour donner plus de goût mais c'est vraiment orginal et bon
— 7. mai 2017 - 12:21
fait hier au soir un vrai régal pommes de terre et courgette avec tomates confites la gaufre courgette pas vraiment de gout préparation pour faire cuire une bonne heure puis four pour les faire réchauffer 5m'
— 27. octobre 2016 - 16:01
Bravo, j'ai fait avec les courgettes gruyère. Tout le monde a apprécié. La prochaine fois je mettrai plus de légumes car on a du mal à deviner le goût des légumes. Demain, j'essaie avec les carottes. Thermomixement bon.
misscoco44 — 7. septembre 2016 - 12:37
lapinou42 — 6. juillet 2016 - 00:19
— 1. mai 2016 - 23:44
— 9. septembre 2015 - 17:59
— 1. septembre 2015 - 00:51
— 13. juillet 2015 - 20:20