Préparation

Couper les légumes en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer progressivement 2 min/vitesse 5 à 9 en tenant le gobelet fermement.

Ajouter de l’eau et des glaçons selon la consistance désirée et mixer à nouveau quelques secondes.

Couper les ingrédients de l’accompagnement en petits cubes et servir avec le gazpacho bien froid dans des petits bols.

Conseils

Cette soupe froide espagnole est idéale pour une entrée estivale.

Auteur

Invité — publiée le 1 January 2009 · mise à jour le 10 July 2014

Commentaires récents

jeannerob — 12. août 2022 - 23:52

Merci à vous pour ce gazpacho que j’aime autant que cette recette.

Mummy1512 — 15. juillet 2019 - 18:32

Très bonne recette. Mes invités ont adoré. A refaire souvent en été. j‘avais mis un peu de sauce pimentée, et pour ceux qui aimaient il y avait le Tabasco sur la table. Et c‘était encore meilleur

— 9. juillet 2014 - 22:29

Michèle77240 — 5. juillet 2014 - 14:25

— 29. août 2013 - 13:04

— 12. août 2013 - 20:02

— 20. juillet 2013 - 19:25

joyce — 12. février 2011 - 11:31

tominoo — 12. février 2011 - 11:23

— 11. août 2009 - 18:20

il y a effectivement une autre recette de gazpacho publiée par un client, mais il est aux fraises... ??!!