Préparation
Préchauffer le four à 210°C
Mettre le beurre, le sel, et l'eau dans le bol et chauffer 5mn 100°C vitesse1.
Ajouter la farine puis mixer 1mn30 vitesse 3.
Ajouter un oeuf mixer 15s vitesse 5, puis le 2ème 15s vitesse5, puis le 3ème 30s vitesse 5.
Ajouter le gruyère et les saucisses en rondelles et mixer 30s vitesse 2.
Disposer des petits tas, parsemer de gruyère et cuire au four 20mn 210°C.
Conseils
- Avec une bonne salade verte et une sauce balsamique
Ladydith — 21. octobre 2016 - 14:45
Gougeres saucisses bien bonnes ... Ca change des traditionnelles... 4 saucisses et 35 pieces environ. Bien sur qu'on peut congeler... Cuites mais aussi crues si on veut... 3 eme fois que j'essaie d'envoyer mon comm... A l'envoi, les 5 etoiles s'eteignent ? Et mon message ne s'enregistre pas. Dernier essai avant que je ne jette l'eponge...
— 9. octobre 2016 - 16:35
bonjour ça m'intéresse bcp pour un prochain apéro avec des amis. pouvez-vous me dire si on peut les faire en avance et les congeler? et aussi combien de pièces on fait avec la recette. Merci
— 26. juillet 2016 - 12:34
vincemily — 18. juillet 2016 - 13:15
— 29. mai 2016 - 22:56
— 29. mai 2016 - 18:51
— 12. avril 2016 - 22:31
— 5. mars 2016 - 15:04
— 23. février 2016 - 10:56
— 18. janvier 2016 - 18:43