Préparation
1. Préchauffer fe four à 180°.
2.Mettre dans le le chorizo et le fromage,mixer 7 sec/ Vitesse 5, puis réserver dans un récipient.
3. Dans le mettre l'eau, le beurre, le sel et chauffer 3mn 120°/Vitesse 2.5.
Ajouter la farine/mixer 1mn/ Vitesse 3.
6.
Programmer 1mn30sec/Vitesse 5 puis ajouter les œufs un à un toutes les 15 sec par l’orifice du couvercle sur les couteaux en marche.
7. Ajouter le mélange chorizo-fromage. mixer 30sec/vitesse 2.
Déposer des petits tas sur la plaque de pâtisserie à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille. Parsemer de gruyère et cuire au four pendant 25 min à 180 ° (TH 7)
Conseils
- Servir avec une verrine à l'avocat parsemée d'un écrasé de sardines à l'huile d'olive et jus de citron. Parsemer de persil ou de coriandre.
— 7. juin 2016 - 14:30