Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 210°.
Pesez et hachez vos tomates séchées 30 secondes, vitesse 4 ou 5 selon la grosseur que vous souhaitez. Réservez.
Mettez le beurre, le sel, le poivre et 150 g d'eau dans le bol et réglez 5 minutes, 90°, vitesse 1.
Ajoutez la farine et réglez: 1 minute 30, vitesse 3.
Refroidissez le bol en le plongeant dans l'eau froide afin de refroidir la pâte.
Ajoutez les oeufs un par un par le trou du couvercle sur les couteaux en marche vitesse 5 et laissez tourner 30 secondes.
Ajoutez le gruyère râpé, les tomates séchées hachées puis l'origan et mixer 30 secondes, vitesse 2.
Avec 2 càc ou une poche à douille déposez des petits tas sur la plaque du four.
Enfournez environ 15-20 minutes à 210°.
Conseils
- Les gougères sont un plaisir à faire au thermomix et à aromatiser selon vos gouts.
lauribus — 22. février 2019 - 19:48
Bof. Bonnes mais toutes plates. Rien à voir avec la recette tupp que j'utilisais jusqu'à maintenant et que je vais reprendre!
— 3. avril 2017 - 22:28
Très bonnes, même si elles étaient raplaplas...
sylvie 21 — 2. avril 2017 - 15:48
Succès assuré Trop bon
jc34 — 23. octobre 2016 - 07:08
Sympa pour changer des gougères fromage.
— 9. mars 2016 - 19:05
val.hueber — 8. décembre 2015 - 14:11
— 1. novembre 2015 - 13:00
bhettyna — 18. octobre 2015 - 15:44
bhettyna — 10. octobre 2015 - 19:17
— 12. juillet 2015 - 18:57