Préparation
Guacamole en sorbet: Peler les avocats,les couper en dés, les arroser du jus de citron et les congeler à plat sur un plat recouvert de papier cuisson Au moment de servir, mettre les morceaux d'avocats dans le bol avec les autres ingrédients du sorbet et donner quelques pulsions de turbo Insérer le fouet et le blanc d'oeuf et mette minute vitesse 3,5 Salade de crevettes: Couper les crevettes en morceaux et les faire mariner dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, jus de citron, sel, poivre et piment de Cayenne (ou Tabasco) En garder quelques unes entières pour la présentation Peler l'ail et mixer dans le bol 3 secondes vitesse 5 Racler les parois à laide de la spatule Ajouter les tomates coupées en 2 et les feuilles de salade Présenter vos assiettes Poêler les crevettes rapidement et réservant la marinade qui servira de sauce pour la salade et les incorporer dans la salade
tropbon — 6. octobre 2017 - 05:20
Bonjour le sorbet à l'air très bon ! Manque de précision même question que la présente merci de la réponse.
Mimie59 — 4. septembre 2017 - 21:14
Bonjour, Combien d'avocats il faut pour cette recette et quels sont les autres ingrédients du sorbet à ajouter ? Ce n'est pas indiqué. Merci d'avance pour votre réponse.
momo 35 — 7. août 2017 - 20:38
recette pleine de fraicheur à essayer vite