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Maki de saumon aux coeurs de palmier

Préparation

 

Rincer et égoutter les cœurs de palmier

 

Mettre l’échalote dans le bol

 

4 sec / vit 5

 

Racler les parois

 

Ajouter le fromage de chèvre, l’huile d’olive le poivre le sel et le piment d’Espelette

 

6 sec / vit 4

 

Ajouter la ciboulette finement ciselée

 

Mélanger

 

4 sec / vit 4

 

Mettre au frais 15 mn

 

Etaler le mélange sur les tranches de saumon fumé

 

Disposer un cœur de palmier sur les tranches de saumon

 

Rouler façon maki

 

Déposer le maki au centre d’une feuille de film transparent

 

Former un saucisson en évacuant bien l’air

 

Serrer les côtés

 

Mettre au frais

 

Couper des tronçons d’environ 1 à 1.5 cm

 

Décorer avec un peu de ciboulette ou d'aneth

 

 

 

 

 

 

 

Conseils

  •  
  • Faire la veille si possible ..les makis se tiennent mieux

Auteur

marjeanat — publiée le 14 November 2012 · mise à jour le 2 March 2013

Commentaires récents

marjeanat — 6. juillet 2019 - 14:28

lunabouba — 25. novembre 2018 - 12:14

Recette très bonne et apprécié par mes invités. Je la referai. Merci d avoir partagé votre recette.

marjeanat — 20. août 2016 - 01:15

— 16. mai 2016 - 15:31

marjeanat — 3. janvier 2016 - 22:31

AnnaLaura001 — 3. janvier 2016 - 21:25

marjeanat — 13. août 2015 - 23:48

mamina120 — 2. juillet 2015 - 19:01

marjeanat — 16. février 2015 - 22:53

— 29. décembre 2014 - 00:27