Préparation
Faire bouillir le lait et le beurre dans une casserole. Préchauffer le four à 180°. Dans le bol, inserer le fouet et ajouter les farines, le sucre, le sel, la levure, les oeufs, le cognac (à votre convenance). Vitesse 3 / 1 minute. Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les mettre dans un moule. Otez le gobelet doseur et toujours à vitesse 3, ajouter le mélange lait/beurre petit à petit sur la préparation. Versez le contenu du bol sur les pommes et enfourner à 180° entre 40 et 50 minutes (vérifiez la cuisson).
Conseils
- Le millas se déguste tiède ou froid.
- Je sers le millas avec une sauce au caramel et une boule de vanille.