Préparation

Préchauffer votre four à 200°. Couper le fromage en gros cube et mixer 8 sec / vitesse 7. Réserver

Eplucher le gingembre, le mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule

Eplucher les carottes, les mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter l'huile et faire rissoler 6 min / 120 ° / Sens de rotation / vitesse 1.

A la fin de la minuterie, réserver.

Passer un coup d'eau dans le bol, le remettre en place. Mettre le lait et chauffer 3 min / 37° / vitesse 1.

Mettre le reste des ingrédients et mélanger 30 sec / vitesse 4.

Pour ma part j'utilise un moule à mini cannelé pour cette recette, libre à vous de choisir le moule de votre choix.

Mettre la préparation du cake dans une poche à douille de faible diamètre ou idéalement un entonnoir à piston. Remplir le fond de chaque moule avec la pâte.

Déposer à l'aide d'une petite cuillère, la garniture, puis le fromage et recouvrir de pâte jusqu'à 5mm du haut du moule.

Enfourner et cuire 20 à 25min.

Conseils

A la place du gruyère, vous pouvez utiliser du comté.

Auteur

Invité — publiée le 20 July 2015 · mise à jour le 23 July 2015

Commentaires récents

— 30. octobre 2017 - 13:26

Merci, mais que puis je mettre à la place du gingembre ? Françoise

— 12. juillet 2016 - 16:35

Lazouze — 17. mai 2016 - 19:28

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loutch65 — 17. août 2015 - 13:06