Préparation
Préchauffez le Four Th.6, 180°.
Enlever la peau des Boudins Blancs et coupez-les en tranches (rondelles) d'environ 1 cm d'épaisseur.
Déposez une rondelle de Boudin Blanc dans chaque empreinte des moules silicone.
Insérez le fouet. Mettre tous les Ingrédients dans le bol du Thermomix, sauf le Pain de Mie.
Programmer 1 min / Vit. 4. Racler les parois du Bol et Remettre 15 sec./ Vit.4.
Verser la préparation par dessus le Boudin Blanc à l'aide d'une cuillère à soupe.
Avec l'emporte-pièce, découpez 4 ronds par tranche de Pain de Mie.
Déposez le pain de Mie découpé, par dessus la préparation.
Appuyez légèrement sur le Pain de Mie pour qu'il s'imbibe de la préparation.
Mettre au Four pendant 12 à 15 minutes, selon le four.
Laisser réposer pendant 2-3 minutes avant de les démouler et de les déguster encore chauds.
J'ai utilisé dans Boudins Blancs "Maison" ce qui a donné des "Miettes" de Boudin.
Pour le "Tout Fait Moi-Même" vous pouvez faire votre Compote et votre Pain de Mie avec le Thermomix.
Recettes page 134 de A Table avec Thermomix et page 26 de Mille et une pâtes à pains
vanvansuzu — 26. décembre 2021 - 13:05
Faits pour Noël et tout le monde a aimé. A essayer avec 200g de crème. Cuisson 18mn à 160°. Vraiment un régal. Merci.
— 27. décembre 2014 - 21:13
— 21. décembre 2014 - 23:26
— 18. décembre 2014 - 19:54
— 3. janvier 2013 - 22:52
— 1. janvier 2013 - 11:44
— 29. décembre 2012 - 16:02
mamiekinder — 29. décembre 2012 - 15:04
solmar — 29. décembre 2012 - 00:59